Мой сайт

Стевия, известная в народе, как медовая трава, является не только декоративным, но и лекарственным растением. Ее используют в качестве заменителя сахара люди, страдающие диабетом или же избыточным весом. Чай из стевии обладает удивительно приятным вкусом, а салаты приобретают особую пикантность и аромат. Примечательно, что это многолетнее растение можно с успехом выращивать и на грядке, и в домашних условиях. Стевия прекрасно адаптирована к умеренному климату, с равным успехом переносит как жару, так и легкие заморозки. Поэтому вырастить ее совсем не сложно, особенно, если вы заранее позаботились о молодых саженцах.

Как прорастить семена стевии?

Следует учитывать, что в условиях умеренного климата до 70% семян стевии оказывается пустыми. Поэтому перед проращиванием их следует проверить на парусность. Делается это довольно просто: каждое семя следует бросить на пол с высоты 50-60 см и посмотреть, насколько быстро оно упадет. Пустые семена будут довольно долго планировать, а полные из-за разницы в весе упаду моментально. Их-то и нужно отбирать для посева.

Перед тем, как высадить семена в грунт, их стоит замочить в теплой воде с небольшим количеством марганцовки примерно на 2-3 часа. После этого их нужно равномерно рассыпать по поверхности субстрата, состоящего из речного песка и перегноя.

Стевия – очень теплолюбивое растение, поэтому контейнер с будущей рассадой нужно обязательно накрывать полиэтиленовой пленкой. Однако выставлять его под прямые солнечные лучи все же не рекомендуется. Идеальный вариант – найти для рассады хорошо освещенное место рядом с подоконником. Также очень важно помнить о том, что световой день для стевии должен составлять не менее 8 часов. Именно по этой причине семена проращивают в конце марта – начале апреля. Впрочем, если вы можете использовать искусственное освещение, то высаживать семена стевии можно гораздо раньше – в конце января либо начале февраля. Этот вариант идеально подходит для тех, кто рассчитывает выращивать стевию в домашних условиях, не пересаживая ее в открытый грунт.

Если под пленкой температура воздуха составляет не менее +25 градусов. То первые ростки стевии появляются уже спустя 5-7 дней. Необходимо дождаться. пока на рассаде появится по 2-3 листика, и только после этого можно начинать ее закаливание. Сперва пленку нужно снимать не чаще 1 раза в день на 5-10 минут, постепенно увеличивая время. Когда саженцы стевии выпустят по 5-6 листиков, выполняется процедура пикировки, после которой пленка полностью снимается. Если рассада предназначена для выращивания на подоконнике, то нужно сразу же поместить каждое растение в отдельный вазон либо довольно просторный стаканчик. Ведь стевия – трава многолетняя, и в домашних условиях она будет давать вам «урожай» зеленых листьев довольно долго. Ну, а если рассада предназначена для открытого грунта, то после пикировки можно вновь поместить ее в контейнер с таким расчетом, чтобы между растениями было расстояние в 2-3 см.

Пересадка стевии в открытый грунт и последующий уход

Место для стевии выбирается заранее с таким расчетом, чтобы растение находилось под прямыми солнечными лучами, но при этом было защищено от ветра. Опыт показывает, что лучше всего стевия чувствует себя на делянке, где до этого росли бобовые культуры. Удобрять почву для этой травки специально не нужно, однако грунт должен быть достаточно легким и мягким. Идеальный вариант – смесь речного песка и перегноя, которая лучше всего подходит для стевии.

Перед тем, как перенести саженцы в открытый грунт, следует разметить лунки на расстоянии 5-7 см друг от друга, чтобы стевия чувствовала себя комфортно. Рассада выкапывается из контейнера очень аккуратно, чтобы не повредить корни и переносится в грунт вместе с земляным комом. Некоторые просто разрезают пластиковые стаканчики и извлекают рассаду, чтобы не травмировать корневую систему, которая обладает повышенной чувствительностью.

Стевия любит не только тепло, но и влагу, поэтому растение поливают не реже 3-4 раз в неделю. При засушливой погоде эту процедуру можно выполнять несколько раз в сутки, но с таким расчетом, чтобы не заливать корни растений. Если они начнут подгнивать, то стевия погибнет. Очень важно после каждого полива рыхлить почву, обеспечивая к корням доступ кислорода. Также следует периодически прищипывать стевию, обрывая либо срезая боковые и верхние веточки. Их можно использовать в пищу или же заваривать вместо чая.

Вообще, листья со стевии нужно постепенно обрывать, чтобы растение обновлялось на протяжении всего сезона. При этом очень важно помнить о том, что с середины октября стевию следует либо выкапывать и переносить в закрытое помещение, либо укрывать полиэтиленовой пленкой для зимовки. Во втором случае вероятность того, что растение погибнет, очень велика.